雙重疊代

《雙重疊代》是2024年機械工業出版社出版的圖書

基本介紹

• 中文名：《雙重疊代》
• 作者：劉戈
• 出版時間：2024年5月
• 出版社：機械工業出版社 
• 定價：79 元

內容簡介

我國的工業化後期和數位化時代同時到來，商業模式迎來雙重疊代。本書剖析了一些全球著名品牌誕生、發展的案例及其誕生的時代背景，將其和我國當下的一些創新型消費品模式案例進行了對比分析，提出了一些和國內主流觀點不同的看法，顛覆了一些業界流傳甚廣的慣性認知，總結了有價值的經驗和理念。

本書適合消費品領域的創業者、管理者和其他相關人員閱讀。

圖書目錄

目　錄

推薦序　把握消費新時代的商業脈搏

前　言

導　論　消費經濟　雙重疊代/001

第一節　消費率正在發生“U型”反轉/003

第二節　消費趨勢：從“分層”到“趨同”/008

第三節　工業化後期：消費服務類品牌成長新機遇/010

第四節　消費行為變化大趨勢/014

第五節　數位化疊代，放大單一市場紅利/022

第六節　雙重疊代，雙倍機遇/028

第一部分 模式再造

第一章　餐飲工業化：大品牌小店面/034

第一節　想成為快餐巨頭，中國企業都學錯了/034

第二節　“物超所值”才是麥當勞箴言的關鍵/037

第三節　快餐業做大靠的是供應鏈/038

第四節　新的生活方式帶來新商業模式/040

第五節　快餐不是窮人專供/041

第六節　快餐業要成為全社會的24小時食堂/043

第七節　快餐做不大，不是看“走眼”而是能力不足/045

第二章　特許加盟——連鎖品牌的必由之路/049

第一節　特許加盟：絕味鴨脖的擴張秘訣/049

第二節　做好供應鏈，管好加盟商/052

第三節　和加盟商站在一起，不做供應商賺差價/053

第四節　夫妻店是最理想的加盟商/055　

第五節　餐飲連鎖加盟方式更有未來/055

第六節　企業文化是特許加盟的紐帶/057

第三章　不低價，無連鎖/059

第一節　低價是連鎖商業的本質/059

第二節　特許加盟為什麼從吃雞開始/061

第三節　做好這六條讓快餐價格降下來/064

第四節　包子是個好賽道/066

第五節　連鎖餐飲進購物中心——過低的成長天花板/067

第四章　擴展品牌界面，打造大眾品牌/070

第一節　改名！品牌要去地域化/070

第二節　麥當勞抓住了孩子就抓住了未來/074

第三節　門店就是最大的廣告牌/078

第四節　“定位理論”容易讓企業早衰/080

第五節　消費品品牌：“同質化”而非“個性化”/083

第六節　做品牌是為了獲得溢價？錯誤觀念誤導中國企業幾十年/084

第七節　品牌來自效率/086

第五章　場景：賣產品，更賣故事和氛圍/089

第一節　排長隊，買的是儀式感/089

第二節　從零售商到咖啡館，場景比產品重要/091

第三節　“第三空間”：環境比口味更重要/093

第四節　找回氣味，星巴克才活到了現在/095

第五節　從“第三空間”到共享商務會議室/098

第六節　喝咖啡，還是喝咖啡館？/101

第七節　茶的星巴克，有戲嗎/102

第二部分 流量密碼

第六章　商業模式，基因決定/105

第一節　李寧：冠軍DNA，是優勢也是包袱/105

第二節　安踏：穩紮運動場/108

第三節　耐克：先做代理商，再自創品牌/110

第四節　領獎服和跑鞋：不同的起點，不同的方向/112

第五節　品牌與運動員相互成就/113

第六節　走秀時裝周，走不出中國時尚品牌的捷徑/115

第七章　老市場，新行銷/118

第一節　完美日記：流量玩家的“爆款法則”/118

第二節　戴森：產品思維、流量思維一個也不能少/120

第三節　鐘薛高：快消品賣高價，這條路不好走/123

第四節　同仁堂跨界：品牌聚能還是品牌透支/127

第五節　農夫山泉：擠入主流市場，成就主流品牌/129

第六節　聚焦讓波司登逆襲/132

第七節　米蘭模式：從工匠到設計師/134

第八章　下沉市場就是主流市場/142

第一節　溝通和交易方式變化，推動零售業更快疊代/142

第二節　現在的拼多多與當年的沃爾瑪/144

第三節　小鎮基因造就沃爾瑪/147

第四節　零售業疊代仍在進行中/150

第五節　剛需範圍擴大，消費者用更少的錢買更多的東西/152

第六節　工業化程度決定零售模式/153

第九章　便利店成為新物種/157

第一節　便利店：第四基礎設施/157

第二節　鮮食廚房——便利店的看家本領/159

第三節　便利蜂：數位化賦能便利店/161

第四節　誰更重要：“算法”還是店長？/163

第五節　中國網際網路企業的零售基因/166

第十章　網紅的盡頭/169

第一節　網紅也能創大牌/169

第二節　“野生時尚”離品牌越來越遠/172

第三節　直播時代，網紅被重新定義/174

第四節　冬粉就是網紅的天使投資人/176

第五節　錯位：明星走下神壇，草根走上紅毯/179

第六節　大牌的下沉，網紅的逆襲/181

第七節　小鎮青年：奢侈品的未來/182

第十一章　打造IP娛樂業的金手指/184

第一節　玩具IP化：從芭比娃娃到泡泡瑪特/184

第二節　商業模式就是生活方式的延伸/187

第三節　家庭娛樂：迪士尼不變的品牌底色/190

第四節　依託IP不斷疊代/191

第五節　IP創新，依託技術與機制/194

第六節　網紅氣質難成商業模式/196

第十二章　數字時代：捷徑與邊界/199

第一節　閃電式擴張，有前提有條件/199

第二節　網際網路：從高科技到基礎設施/203

第三節　如何界定誰是高科技企業/205

第四節　超前也是陷阱/206

第五節　生鮮電商的商業模式如何突破/209

第六節　做“小生意人”是創業的硬儲備/213

第七節　數字時代，創始人如何追得上自己的企業/217

編輯推薦

（1）把握消費新時代，洞悉商業模式變革：本書深入剖析了工業化後期與數位化時代雙重疊代的商業模式變革，為創業者和管理者提供了寶貴的洞察和策略。

（2）顛覆慣性認知，揭示成功秘訣：本書不僅挑戰了業界的傳統認知，還通過對比分析全球知名品牌和國內創新案例，揭示了成功商業模式的秘訣，為追求創新的企業家提供了靈感和指引。

（3）服務型消費崛起，把握市場新動向：隨著服務型消費成為主流，書中強調了“服務比產品更有發展空間”的觀點，幫助讀者把握市場新動向，實現商業模式的轉型升級。

（4）贏在轉折點，洞察企業成長關鍵：本書通過豐富的案例分析，展示了企業在重要轉折點上的決策如何影響其未來發展，為希望“贏在轉折點”的企業提供了寶貴的啟示。

（5）實戰指導，助力商業成功：本書不僅提供了理論分析框架，還提出了具有操作性的商業指導建議，使讀者能夠在實踐中靈活運用，實現商業上的突破和成功。

作者簡介

劉 戈

中央廣播電視總台財經節目中心評論員，資深記者、財經作家。兼任中國人民大學重陽金融研究院高級研究員。長期致力於財經和商業領域的評論、研究工作。出版的主要作品有《在危機中崛起: 美國如何成功實現經濟轉型》《改變美國的時刻》《通往國家品牌之路》（與任學安合著）、《危機與重生》《聽戈說職場：野生狀態》等。