雙色果凍酒

雙色果凍酒是以藍玫瑰銳澳、水蜜桃銳澳為主料製作的飲品。

基本介紹

• 中文名：雙色果凍酒
• 分類：果凍，酒
• 主要食材：藍玫瑰銳澳，水蜜桃銳澳

用料

材料	用量
藍玫瑰銳澳	一瓶
水蜜桃銳澳	一瓶
吉利丁片	4片

做法

1. 拿出2片，放進冷水裡泡三分鐘。千萬不能用熱水，否則會融。
2. 打開兩瓶銳澳，把粉紅色那瓶倒進碗裡，封上保鮮膜放進冰櫃保鮮層備用。藍色那瓶倒進一個沒有水的鍋里。
4. 關火，待涼，不用擔心涼了就會凝固，常溫下不容易凝固的。涼了之後，用筷子引流進兩個瓶子，各一半。
5. 現在就可以放進冰櫃保鮮層凝固啦（千萬不要放到結冰那層）。要想做出漸變的效果，秘訣就是……斜著放。結出來就是這樣。
6. 大概兩個小時就能凝固了，不同冰櫃會有點不同，等到凝固就得啦。拿出來，重複上面步驟做第二層水蜜桃味。最後正擺進冰櫃凝固就大功告成了。這次不要傾斜了，不然瓶口不好看。