雙倍朱古力軟曲奇

雙倍朱古力軟曲奇

基本介紹

  • 中文名:雙倍朱古力軟曲奇
  • 主要食材:黃油,熱水
  • 分類:曲奇
用料,做法,

用料

材料
用量
黃油
40g
熱水
45g
好時朱古力醬
7g
紅糖
30g
低筋麵粉
93g
好時朱古力粉
7g
泡打粉
5g
1.25g
朱古力豆
60g以上

做法

1. 紅糖+朱古力醬+熱水+鹽,混合均勻。
雙倍朱古力軟曲奇

2. 加入黃油。如果半天沒化開就微波爐叮一下,別太久,拿出來之後攪拌均勻。
雙倍朱古力軟曲奇

3. 篩入低粉,朱古力粉和泡打粉。攪拌均勻。
雙倍朱古力軟曲奇

4. 放入朱古力豆,讓朱古力豆均勻摻在麵團里。
雙倍朱古力軟曲奇

5. 為了方便而且形狀相對好看,我把麵團放在裱花袋裡了,大家也可以用勺子挖。
雙倍朱古力軟曲奇

6. 擠好麵團,用勺子把麵團壓平壓圓,儘量大小一致。
雙倍朱古力軟曲奇

7. 上下火180度左右,中層,12~15分鐘左右。拿出來晾涼,密封保存。
雙倍朱古力軟曲奇

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