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文物歷史
1977年，戰國銅冰鑒出土於湖北省隨州市擂鼓墩一號墓即曾侯乙墓。
現藏於中國國家博物館。
文物特徵
戰國銅冰鑒長寬均為76厘米、高63.2厘米，是一件雙層方形的青銅盛酒器，由一個方鑒和一件方尊缶組成，鑒為方體，像一個方口的大盆，腹深，平底，四個獸足。
戰國銅冰鑒
戰國銅冰鑒鑒口四角及四邊中部分別有方形或曲尺形附飾，與口沿上相應的榫眼套接。鑒的支腳，由四隻龍首獸身的怪獸組成，龍頭向外伸張，獸身的後肢匍匐蹬地。鑒身的四面和四棱上，共有八個拱曲的龍形耳鈕，龍形呈拱曲攀伏狀，每條龍的頭頂承接8塊接檐式銅飾，鈕尾均有小龍纏繞，又有兩朵五瓣小花立於尾恥束榜几上。鑒內中部有方孔，鑒內之缶口頸即從方孔中露出，蓋之四面各有一獸面銜環，以便啟閉鑒蓋。蓋上浮雕變形蟠紋，鑒體上多浮雕蟠螭紋，下腹飾蕉葉紋。鑒體銘刻“曾侯乙作持用終”。銅缶亦為方體，小口，斜肩，腹瘦深，平底，圈足。缶蓋平頂，上置四個圓環鈕。蓋沿內折，與兵鑽鍵缶口以子母榫相扣合。缶肩有四個圓環鈕。缶上飾T形勾連紋、菱形帶紋頸拘喇、斜三角紋、勾連雲雷紋、蕉葉紋、渦紋和浮雕變形螭紋，蓋內刻銘與鑒銘相同。
方尊缶置於方鑒內，鑒作外套，缶在其中，缶的外壁和鑒的內壁之間有很大的空間，具有冰鎮、加溫酒漿的雙重功能。其底部一側有兩個長方形榫眼，另一側有一個長方形榫眼，安裝時，把這三個榫眼與方鑒內底的三個彎鉤扣合，其中一個彎鉤的活動倒鉤自動倒下後，可把方壺固定在方鑒里而不晃動。
戰國銅冰鑒內部示意圖
戰國銅冰鑒內部示意圖該鑒出土時帶有長柄的銅勺，是舀酒的用具。
製作技術
戰國銅冰鑒的主體部分由器物本身、裝飾附屬檔案、鏤空附飾三部分組成，三個部分各使用了不同的鑄造工藝。
戰國銅冰鑒（局部）
戰國銅冰鑒（局部）器物本身使用渾鑄法（一次整體鑄成），裝飾局只槓尋附屬檔案使用分鑄法（分別鑄就），鏤空附飾則用失蠟法熔模鑄造。
首先在泥做的內范的外面敷上一層蟲蠟（內摻松香和油脂等），用這層蟲蠟做成欲鑄的青銅器的原大模型，並在蠟上面雕刻出精細的花紋。其次，用調好的細泥漿一層層淋上去，最後形成泥質外范。在外范外面再用厚泥包裹好，並預留出澆口與出蠟口。然後再加熱烘烤，使夾在內范、外范之間的蠟模融化，蠟液由出蠟口流出。最後由澆鑄口將青銅溶液注入，待冷卻凝固後，拆下外范及內范。由於蟲蠟易於雕鏤，因此製作的花紋層疊繁縟。
三部分鑄成後，再運用多種結合方法，如鑄接、焊接（熱焊、冷焊）、柳接、組裝、連線成體。
文物鑑賞
戰國銅冰鑒是件構思精巧，實用性與藝術性高度統一的青銅酒器。整體觀察不難發現，銅冰鑒的鑒蓋幾乎全是鏤空的，以滿布的浮雕勾連紋和蟠螭紋，鑄成蓋體。而所謂蟠螭紋，就是變形縮小的交體龍紋，它們一條條只有毛線般粗細，卻有頭、有腿、有眼、有嘴，形態逼真，相互纏繞，繁密多變。
文物價值
戰國銅冰鑒的鑄造，集先秦鑄造工藝之大成，不僅展現了戰國時期的綜合生產力水平，也體現了戰國時期藝術審美方面的繁縟之風。這套酒器設計巧妙，鑄造精細，形體壯偉，在現知商周青銅酒器中尚無可比者。
戰國銅冰鑒為後人展示了中國古代青銅鑄造的高超技法和先進水平，不僅成為了凶殼遙研究古代歷史的重要證物，更是青銅鑄造史上的的典範之作，堪稱青銅時代的巔峰作品之一牛廈記。
文化寓意
《周禮·天官·凌人》記載“春始治鑒，凡外內饔之膳羞鑒焉，凡酒漿之酒醴亦如之，祭狼龍祀共冰鑒，賓客共冰。”由此可見，早在西周時，中國古人已經發明了冰鑒這種器皿，並廣泛套用於夏季食物的保鮮和冰鎮。以此可以看出中國古人對於溫度的控制非常科學，順應自然的變化，取冬天的冰塊為夏天降溫，利用不同季節的溫度變化，實現了製冷和保鮮的目的。
文物價值
戰國銅冰鑒的鑄造，集先秦鑄造工藝之大成，不僅展現了戰國時期的綜合生產力水平，也體現了戰國時期藝術審美方面的繁縟之風。這套酒器設計巧妙，鑄造精細，形體壯偉，在現知商周青銅酒器中尚無可比者。
戰國銅冰鑒為後人展示了中國古代青銅鑄造的高超技法和先進水平，不僅成為了研究古代歷史的重要證物，更是青銅鑄造史上的的典範之作，堪稱青銅時代的巔峰作品之一。
文化寓意
《周禮·天官·凌人》記載“春始治鑒，凡外內饔之膳羞鑒焉，凡酒漿之酒醴亦如之，祭祀共冰鑒，賓客共冰。”由此可見，早在西周時，中國古人已經發明了冰鑒這種器皿，並廣泛套用於夏季食物的保鮮和冰鎮。以此可以看出中國古人對於溫度的控制非常科學，順應自然的變化，取冬天的冰塊為夏天降溫，利用不同季節的溫度變化，實現了製冷和保鮮的目的。
