銀器掇香

內容簡介

01-《陳年茶韻》

老厝牆角挖出的百年老茶，窖藏老瓮“出土”的珍藏茶，百年茶莊的滄海遺珠，阿公家傳的老茶……陳年茶不單是茶中文物、中國茶發跡世界的見證，還是滿載人情、歷久彌新的日常好物。

陳年茶有著歲月浸潤過的色澤，茶質在時間的洪流中由新鮮漸漸陳斂，帶來獨特的回甘……書中從陳年茶的好滋味談起，點出品茗及鑑賞陳年茶的關鍵。從茶葉經時間轉變的判別，到了解其茶性及相應的茶器，以及茶葉包裝上符號與圖像的演化發展，娓娓道出豐厚時間所賦予陳年茶韻，並以作者三十多年品陳年茶的經驗分享，引領我們體驗一場以文字承載的品茗之旅。

02-《銀器掇香》

銀茶器，在“大航海時代”代表著歐洲對中國、對東方、對一切美好世界的熱情與嚮往；早在唐宋時代，中國銀器就已東渡日本，深遠影響了日本茶器的審美與技藝傳承。銀茶器與千年茶文化有千絲萬縷的聯繫，傳承了中國傳統工藝美學和人文內涵，也反映了政經時局與對外貿易的發展。

全書從銀的發茶性出發，將唐宋以來各代銀茶器的形制演變娓娓道來，細緻描述了銀茶器的材質、紋飾、款識特色，千變萬化的製作工藝，以及品茗感觸，追溯了外銷銀茶器的風光歲月、中西銀茶器文化交融的盛況。帶領我們在欣賞、品鑑、追憶的過程中，完成一次關於銀茶器的感官與文化之旅。

03-《珍錫茗緣》

錫茶器的製作，可上溯至三千多年前的商周時代；明清時期，錫茶器成為文人品茗的珍愛之物，承載了茶與藝的融合韻味；及至民國，錫茶具與銀茶器一道將中國茶傳遞至歐洲，催化了東西方貿易的繁興。

錫茶器樣貌溫良，具有人情味，且有不居功的品德。錫制茶罐、茶盒、茶盤、茶托、建水……老舊斑駁的外表下，傳世珍錫顯露出充滿歲月感的震撼之美。本書細緻講述了錫茶器的紋飾、造形與款識特色，中西錫茶器的文化交融盛況，以及錫器的品茗感觸，引領讀者在品賞、回味、追溯中，完成一次錫茶器的感官與文化體驗。

圖書目錄

前言銀器掇香

第一章【銀對茶的發茶性】

銀與茶結良緣

銀器保鮮，有益身體

銀離子殺菌

靠著銀餐具保命

愛上銀茶器

高傳導性發茶韻

瓶宜金銀得靈味

銀銚煮水驅惡氣

清馥逼人好回味

識銀大解密

『純銀』『足銀』說成色

銀天下

第二章【唐宋品茗用銀的智慧】

歷史甘醇的載體

唐銀注壺『器』宇非凡

側把壺與提梁壺

銀茶爐華麗雕琢

穿越古今共享紋飾

銀器掇香

基本介紹

內容簡介

圖書目錄

作者簡介

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