金牛湖砂鍋魚頭——金牛湖鱅魚為國家級無公害產品，生於無污染的金牛湖中，味極鮮美，其魚頭經精心熬制，色澤乳白，入口生香，鮮美無比，極具滋補功效，營養學家說，魚頭對女人美容、兒童益智、中老年人軟化腦血管、延緩衰老都有作用。
想吃到正宗的金牛湖砂鍋魚頭，一定要到金牛湖景區茉莉花園附近的大大小小的土菜館。
基本介紹
- 中文名：金牛湖砂鍋魚頭
- 英文名：Jinniu Lake Braised Fish Head in Casserole
- 主要食材：魚頭
- 口味：鹹鮮
- 特色：味道清香，肉質鮮嫩
江蘇南京六合區特產
金牛湖砂鍋魚頭——金牛湖鱅魚為國家級無公害產品，生於無污染的金牛湖中，味極鮮美，其魚頭經精心熬制，色澤乳白，入口生香，鮮美無比，極具滋補功效，營養學家說，魚頭對女人美容、兒童益智、中老年人軟化腦血管、延緩衰老都有作用。
想吃到正宗的金牛湖砂鍋魚頭，一定要到金牛湖景區茉莉花園附近的大大小小的土菜館。
