金牌咖喱牛肉是由牛裡脊等製作的食物，輔料是彩椒、洋蔥、蒜、姜。 基本介紹 中文名：金牌咖喱牛肉主料：牛裡脊輔料：彩椒、洋蔥、蒜、姜調料：鹽、味素、咖喱粉、番茄醬、椰漿 菜譜名稱,烹製材料,烹製方法,菜品特點, 菜譜名稱金牌咖喱牛肉烹製材料主料：牛裡脊輔料：彩椒、洋蔥、蒜、姜調料：鹽、味素、咖喱粉、番茄醬、椰漿烹製方法1、將裡脊肉片中加入鹽、味素、水澱粉、食用油醃製，鍋中水微開後下入肉片滑散撈出備用；2、坐鍋點火倒油，下入洋蔥粒、姜蒜蓉炒香，沖入少許水，加入咖喱粉、番茄醬炒散，加入牛肉片炒勻，加鹽、白糖、椰漿，略煮至湯汁黏稠，放入彩椒翻炒，加味素出鍋即可。菜品特點咖喱味濃，爽滑甜香。
