金棗果醬是一道菜品，主要製作材料有金棗 600公克、麥芽糖 200公克、細砂糖 150公克。 基本介紹 中文名：金棗果醬主要食材：金棗分類：家常菜口味：香甜可口 [原料/調料]金棗 600公克麥芽糖 200公克細砂糖 150公克檸檬 1/2個[製作流程]1.檸檬洗淨榨出果汁備用；金棗洗淨後對切平分成4片，去籽備用。2.將處理好的金棗放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。3.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。金棗皮較薄而甜，因此可連皮一起做成果醬。
