基本介紹
- 中文名：
- 口味：
- 主要食材：紅蘿蔔
- 輔料：
相關詞條
- 醬辣子
乾縣醬辣子，乾州四寶外的又一特色食品。要做好醬辣子，必須選準原料。主料：子姜，紅蘿蔔或者蓮藕（切成小丁丁，越小越好），或者二者混合，（現在街道上賣的基本上都是土豆做的）。輔料：蔥花，瘦肉，肉湯，豆醬或是乾黃醬（不能用面醬...
- 乾縣醬辣子
乾縣醬辣子，是乾州地方特色美食。做法是加入適當味素，以自己的口味加入少許辣椒麵，辣椒麵加入慢火燜一會，使辣椒熟點，拌均勻即可。主料 主料：蓮菜/紅蘿蔔/姜/黃豆豆瓣/雞精/肉湯/辣椒麵。最好不要用土豆（現在街道上賣的基本上都...
- 陝西醬辣子
陝西醬辣子 以杏、優酪乳為主料的食品 用料 做法
- 醬美人
醬美人品牌隸屬於乾縣醬美人食品有限公司，是陝西乾縣的地方小吃品牌。提供獨具特色的乾州地方特色美食小吃，主要生產加工乾縣醬辣子。現已形成生產、採購、品牌運營、渠道管理、售後服務為一體的品牌。採用線上與實體店相結合的模式運營。品...
- 辣子醬
貴州人喜食辣，因此也就有辣子醬 原料：帶皮五花肉100克，豆腐100克，黑大頭菜25克，花生米25克。調料：醬油、白糖、味素、甜麵醬、薑末、芡粉、糍粑辣椒、色拉油等適量。刀工成型：五花肉燒皮刮洗乾淨，切成1厘米見方的丁，大頭菜、...
- 豆瓣醬及豆瓣辣子醬
放入烤缸內加入調料袋(內裝用過的調料)烤4-5天，每天攪動幾次，缸內溫度保持在65度左右，直至烤成醬紅色取出，即可食用。4.如要製作豆瓣辣子醬，則可把經過稍炒的辣椒切碎，和將要烤好的豆瓣醬拌勻，烘烤1天即成。
- 辣子醬鵝
辣子醬鵝，以醬鵝製作而成的食品 原料 醬鵝、乾紅辣椒、美片、蔥節、花椒、科酒、白糖、味素、雞精、熟白芝麻、精煉油各適量。製作方法 1．醬鵝入笑蒸，斬切成塊。乾紅辣椒去蒂，切成節。2．將鍋置旺火上，下油煥至五六成熱，...
