醬油水萊脯黃翅魚

醬油水萊脯黃翅魚 由 黃翅魚 萊脯 青蒜 紅辣椒做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：醬油水萊脯黃翅魚
• 材料：黃翅魚、萊脯、青蒜、紅辣椒

原料

黃翅魚 萊脯 青蒜 紅辣椒

步驟

鍋中座油，黃翅魚放入鍋中煎至兩面金黃，把表皮煎好即可，不必至全熟。

關小火，倒入醬油和開水，加點糖先調一味，把魚微燉煮一下。

把魚翻面繼續煮，倒入切成小塊的菜脯同煮。

快熟時加入紅辣椒和青蒜再加點鹽和雞精調入味道即可。

注意事項

煮醬油水魚一定要加點糖去調味。

萊脯：就是醃過、曬過的蘿蔔乾。也可剁碎之後拿來煎蛋，別有一番滋味。