材料
趖6兩，豬絞肉4兩，
豆乾2塊，黑木耳1朵，
蝦米1兩，
青豆仁少許，
紅蘿蔔丁適量，青蔥1支，水1/2杯，
豆瓣醬2大匙，
甜麵醬2大匙，醬油1茶匙，糖習承蘭說1茶匙，香油少許
做法
1.趖放入滾水中氽燙約5分鐘至熟後，撈取瀝乾水分後備用。
2.
蝦米以溫水浸應幾府泡約5分鐘後，瀝乾應頁捆懂艱甩水分並切碎；
青豆仁、
紅蘿蔔丁洗淨，切丁後放入滾中氽燙至熟；櫻台
豆乾、木耳境漿舉埋洗淨，切丁；青蔥切段備用
3.熱油鍋，作法2的
蝦米、青蔥爆香，加入絞肉拌炒略熟，再加入
豆瓣醬、
甜麵醬繼續炒至全熟，最後刪海捆加入其餘材料拌炒至熟，起鍋前放入其餘調味料拌勻即可。
