酸辣肉丸湯是一款小吃，主要材料有超市攪好的肉泥 500克 麵粉 200克。 基本介紹 中文名：酸辣肉丸湯別名：肉丸湯主要原料：肉泥，麵粉雞蛋是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質主要食用功效：補鈣適宜人群：3歲以上儲藏方法：常溫下放置 原料,製作方法, 原料超市攪好的肉泥 500克麵粉 200克雞蛋 2枚姜蔥製作方法1.超市攪好的肉泥500克、麵粉200克，雞蛋2枚、姜、蔥。2.蔥姜切末、雞蛋、麵粉、鹽、味素、胡椒粉加入到肉泥里。3.用力攪，攪的過程中要一點一點加水，讓肉吃飽水，這樣做出的丸子嫩。4.鍋里水煮開後小火，用手擠出一個個肉丸入鍋，待丸子漂起時，加入鹽、味素、胡椒粉、醋、小油菜，出鍋！
