酸蘿蔔臊子麵

酸蘿蔔臊子麵，以牛肉餡/豬肉餡，牛肉餡製作而成的食品

基本介紹

• 中文名：酸蘿蔔臊子麵
• 分類：面
• 主要食材：牛肉餡/豬肉餡，牛肉餡

用料

材料

牛肉餡/豬肉餡

牛肉餡

白蘿蔔

洋蔥

姜

蔥

鹽

糖

生抽

陳醋

乾辣椒

掛麵

青菜

做法

1. 麵條煮熟，青菜炒熟

2. 鍋里加少許油，加入肉餡、薑末、乾辣椒碎、鹽、料酒稍微翻炒

3. 待肉稍變色後加入切成小丁的白蘿蔔、洋蔥

4. 加入生抽、較多的陳醋、少許糖

5. 轉小火蓋蓋煮5分鐘

6. 出鍋前撒蔥花

7. 面和青菜撈出，澆上臊子，可以吃啦~