酒糟鴨舌

酒糟鴨舌

酒糟鴨舌是以鴨舌為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:酒糟鴨舌
  • 主要食材:鴨舌,辣糟鹵
用料,做法,

用料

材料
鴨舌
辣糟鹵
料酒

做法

1. 鴨舌、薑片、料酒加入冷水,煮熟。
2. 煮熟的鴨舌用涼水冷卻,加入糟鹵浸沒,放冰櫃兩小時後可食用。

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