酒店酒家實施2000版ISO9001標準經典案例

《酒店酒家實施2000版ISO9001標準經典案例》是2002年廣東經濟出版社出版的圖書，作者是曲中兵、韓英、袁永華。

基本介紹

• 書名：酒店酒家實施2000版ISO9001標準經典案例
• 作者：曲中兵、韓英、袁永華
• ISBN：9787806771914
• 頁數：349
• 定價：98.00元
• 出版社：廣東經濟出版社
• 出版時間：2002-5-1
• 裝幀：精裝(無盤)
• 開本：16

內容簡介

本書包括：酒店酒家與ISO 9000族標準；酒店酒家ISO 9001標準的理解與實施；酒店酒家實施ISO 9001標準的主要步驟和方法；酒店酒家質量管理體系檔案編寫指南；澤昊爾酒店質量手冊範例等內容。

作者簡介

曲中兵，男，1969年7月生於河南。1994年開始從事ISO9000的宣傳貫標工作。1996年負責在三峽設立原國家質量技術監督局情報所認證諮詢中心三峽工作站，並任工作站主任。1999年發起成立了國際認證質量（宜昌）玖仟促進會，任副會長。2000年擔任（TBHX）通標泓鑫管理體系保證中心總經理，並於2001年兼任EQA國際認證中心三峽代表處主任。近幾年來參與了300多家企業的ISO 9000、QS9000、ISO14000、OHSMS18000、HACCP的諮詢、認證工作，並先後編輯出版多本貫標教程。

目錄

第一章 酒店酒家與ISO 9000族標準
第二章 酒店酒家ISO 9000標準的理解與實施
第三章 酒店酒家實施ISO 9000標準的主要步驟和方法
第四章 酒店酒家質量管理體系檔案編寫指南
第五章 澤昊爾酒店質量手冊範例
第六章 澤昊爾酒家質量手冊範例
第七章 澤昊爾酒店程式檔案範例
第八章 澤昊爾酒家程式檔案範例
附錄一 質量管理體系檔案編制導則
附錄二 酒店酒有分等定級規定（GB/T 13391-2000）
附錄三 旅遊涉外飯店星級評定報告