基本介紹
形態特徵,生長環境,主要價值,品種優勢,產地產量,病害防治,
形態特徵
常綠灌木或喬木，樹高3-4米。樹皮黃褐色或灰褐色，嫩枝梢被毛，頂芽1-3個，花芽紫紅色，居中細長，黃綠色葉芽，鱗片緊密。單葉互生，革質，表面光滑，具柄，橢圓形或卵狀橢圓形，先端漸尖，邊緣有鋸齒，中脈凸起，側脈不明顯。花兩性，白色或紅色，頂生或腋生。雄蕊多數，2-4輪排列，基部相連，通常與花瓣同時脫落，花葯黃色。雌蕊柱頭3-5裂，子房3-5室。蒴果球形、桃形或橄欖形，顏色有紅、黃、青等幾種。每果種子1-20粒，一般4-8粒。種子黃褐色或黑色，有光澤，三角狀卵形，種仁乳白色或淡黃色。
岑溪軟枝油茶分枝角度大、葉大枝軟、冠幅大，主枝與骨幹枝交角為60度，小枝與主枝的交角為50度。由於骨幹枝分枝角度大，向外伸展形成“自然開心形”的樹冠，枝條疏密度適中，透光條件好，側枝生長旺盛，有利於樹葉中營養物質的製造和分配，能抑制頂端優勢，更有利於開花結果枝的生長。一般油茶品種的主枝與骨幹枝交角、小枝與主枝交角則只有40度～35度，樹冠直立、枝葉密集、透光性差，嚴重影響了樹體的開花結果。
岑溪軟枝油茶實生子代有70%以上保持了母本優良的分枝性狀，顯示了較高的遺傳力，基本保持了豐產性能。岑溪軟枝油茶枝條柔軟下垂，比硬枝類型品種豐產，這一優良性狀同樣能相對穩定遺傳，其實生繁殖後代仍能再現早實、豐產的優良性狀。
生長環境
軟枝油茶喜溫暖、濕潤氣候，也具有一定的耐寒性。要求年平均氣溫14-21℃，最低月平均溫度不低於-3℃，最高月平均溫度為38℃，相對濕度74%-85%，年平均降水量在1000毫米以上，年日照1800-2200小時。
軟枝油茶春梢3月中旬開始萌動，日平均氣溫15℃時開始抽梢展葉，20℃左右生長最快；花芽分化一般始於5月上旬，終於9月下旬，10月中旬始花，12月下旬花期結束；10月中下旬果實成熟。
軟枝油茶每年以采果為主，而且一年四季花、果不離體，消耗養分極大。要使岑溪軟枝油茶獲得連年豐產，必須有一個適生的環境供其生長。岑溪軟枝油茶種植要求海拔600米以下，最適宜400米以下，坡度25度以下的丘陵地帶，土層較厚，PH值4.5－5.5之間，母質為頁岩、花崗岩發育而成的紅壤、黃紅壤。
主要價值
制油：茶籽制油基本上是採用壓榨法。壓榨前需經粉碎和蒸炒處理。粉碎是將油茶籽去殼，脫殼後通過粉碎機加工成粉狀。蒸炒使生料變成熟料，使料坯顏色加深，處於最適宜油分流出的狀態，是壓榨前一道關健工序。傳統的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經蒸汽或噴水濕潤後再炒，叫濕蒸炒；不經濕潤就炒，叫乾蒸炒。以濕蒸炒為好。蒸炒時的水分和溫度因使用的機械類型不同而異。用液壓機和木榨機，其炒料溫度一般在110~120攝氏度。蒸炒後的含水量為7%~8%；用螺旋機其炒料溫度一般在130~140攝氏度，蒸炒後的含水量為3%~4%。
品種優勢
速生、早結。在廣西林科院栽培的軟枝油茶品種比較試驗林中，種後四年，樹高生長比當地普通油茶、湖南普通油茶分別大22.3%和32.5%。在年生育期中，其春梢抽發期比其它品種都早15－20天，軟枝油茶在其它品種剛萌動時，其梢長已達15厘米左右。岑溪軟枝油茶造林後2年開花，3年結果，5年達產。
高產、穩產。軟枝油茶經連續四年（5－8年生）測產，畝產茶油達到125.13斤，比參試其餘無性系均值高272.91%。最高年產量：畝產茶油288.42斤，比其餘無性系最高年產量增產1－13倍，進入盛產期後，岑溪軟枝油茶連續三年產量變幅均不超過8%，表現出較為穩產的特性。
含油高、油質好。油茶種仁含油率在50%以上者屬含油率高的品種，酸價在3以下者為油質較優良。岑溪軟枝油茶種仁含油率達53.60%，果油率達7.13%，酸價達1.34。體現出高產無性系的豐產、優質性狀。
抗性強、適應性廣。軟枝油茶有較強的抗旱、抗寒和抗病蟲害能力。病蟲害均小於1.5%。在高山陡坡或低丘平地、土質好或較差的地方都生長良好。
產地產量
軟枝油茶
豐產期畝產茶油可超過60公斤，含油率高達51.37%；油質好，酸價為1.06～1.46，折光指數為1.4672；1973年，岑溪軟枝油茶經全國油茶協作組專家鑑定，被確定為我國第一個油茶良種；1978年獲全國科學大會成果獎和廣西科學大會優秀科技成果獎。
軟枝油茶豐產樹
軟枝油茶豐產樹軟枝油茶兼備了高產、穩產的經濟性狀。油茶產量如果連續3年變幅不超過30%，即為穩產的標誌。試驗證明，岑溪軟枝油茶可連續18年連年增產，產量變幅僅為4.3%～28.7%，而其他品種則為9%～52.6%。另外，岑溪軟枝油茶種植7年後即進入盛產期，盛產期可維持50年～60年，若能進行集約化經營管理，則可以延長到60年～80年。而普通油茶種植後10年～12年才進入盛產期，盛產期僅有30年～40年。
軟枝油茶二號、岑溪軟枝油茶三號是廣西林科院從岑溪軟枝油茶中選出的24個優良單株進行無性系測定，經過連續八年系統測試評選出的兩個高產無性系。是中國已鑑定出的高產無性系中產量較高的兩個無性系。
病害防治
岑溪軟枝油茶病害主要有炭疽病、軟腐病及根腐病；蟲害主要有油茶毒蛾、油茶尺蛾、茶籽象甲等。
炭疽病主要在果實、葉、枝和樹幹上發病，造成果實開裂及果實和葉片脫落，枝條枯死，樹幹潰瘍等，影響樹體生長和茶果產量，嚴重時整個植株乾枯死亡。防治方法是結合營林措施減少病源，增強樹勢；春夏季節定期噴1%波爾多液預防，發病早期用50%多菌靈防治。
軟腐病主要在果實、葉、芽和梢上發生，造成大量落葉、落果、芽梢枯死。防治方法是採取營林措施，改善通風透光條件，噴1%波爾多液預防效果也較好。
