跑氣可樂雞翅

跑氣可樂雞翅是一道菜，材料是跑氣的可樂若干、雞翅若干只。

基本介紹

• 中文名：跑氣可樂雞翅
• 主要食材：雞翅
• 輔料：跑氣的可樂
• 做法步驟：4步

材料

跑氣的可樂若干、雞翅若干只。

做法

1、 雞翅洗淨，用鹽、生抽、味素或雞精拌勻，再加一小匙澱粉拌勻，醃製2小時以上，過夜更好。

2、 熱鍋放油，中小火，放入雞翅慢慢煎香，不要亂翻，煎香一面再一面，直至金黃色。

3、 雞翅煎好後，倒入可樂與雞翅平行，轉大火，蓋鍋蓋煮幾分鐘。

4、 打開蓋，用鏟子反覆地鏟，把汁收得稠稠的即可關火。如果雞翅醃得入味，就不需要再調味了，如果覺得不夠那就加點鹽。