趙縣雪花梨

產品特點

趙縣雪花梨果形端正，卵圓形或闊圓形，色澤鮮雅而有蠟質、具淺褐色斑點；果肉潔白如玉、似霜如雪，有冰糖味和特殊的怡人香氣。貯藏後，果皮漸呈金黃色。等級劃分：果實大小均勻，發育良好，果形端正，無明顯缺陷、藥害和損傷，單果重≥300克為優等品；225克≤單果重<300克為一等品；190克≤單果重<225克為二等品。理化指標：可溶性固形物≥11.0%，固酸比≥36.7：1，可滴定酸≤0.30%。

產地環境

趙縣雪花梨產自河北省石家莊市趙縣，趙縣地處太行山東麓中段的山前沖積平原上，地勢西北高東南低，開闊平坦。西部海拔高度46.6米，東部海拔高度33.9米，地面坡度約為1/1500至1/2500，相端相差12.7米，受地形、氣候變易、河流改道等因素影響，趙縣土壤為褐土地帶，全縣99.7%的土壤屬褐土類。

趙縣屬東部季風氣候區暖溫帶半濕潤地區。一年四季分明，春秋兩季時間短，夏冬兩季時間長。春季多偏南風，夏季炎熱，高溫多雨，初秋多連陰雨，中秋天高氣爽，冬寒乾燥少雪，多西北風，適宜種植雪花梨。

歷史淵源

秦漢時期，趙縣雪花梨被選作貢品進貢朝廷。

明朝，李時珍《本草綱目》記述：雪花梨性甘寒、微酸，清心潤肺、利便、止痛消疫、切片貼燙火傷、止痛不爛。

生產情況

截至2017年底，趙縣擁有25萬畝梨園，其中雪花梨面積13.7萬畝，年產優質雪花梨30多萬噸，收入近7億元。

產品榮譽

2017年11月，原國家質檢總局批准對“趙縣雪花梨”實施地理標誌產品保護。

地理標誌

地域保護範圍

趙縣雪花梨（趙州雪花梨）產地範圍為河北省石家莊市趙縣范莊鎮、謝莊鄉，南柏舍鎮的唐家寨村、南李家疃村、北李家疃村、高村鄉的南田村、高村、東大里寺村，沙河店鎮的丁村、小誥村、東北營村、東誥村、中馮村、東楊村、西楊村現轄行政區域。

質量技術要求

產品名稱

趙縣雪花梨（趙州雪花梨）。

質量技術要求

品種：雪花梨。

立地條件：土壤類型為沙土或沙壤土；土壤pH值為6.5～8.3，有機質含量≥0.9%。

栽培管理：

（1）苗木：以杜梨為砧木嫁接育苗。

（2）栽植時間：3月中旬至4月上旬或10月至11月。

（3）栽植密度：每公頃栽植株數≤4500株。

（4）施肥：每年每公頃施腐熟有機肥22.5～30噸。

（5）整形修剪：以冬剪為主，夏剪為輔，留枝量≤750000個/公頃。

（6）產量控制：每公頃產量≤22.5噸。