賣萌餅乾，以低筋麵粉、黃油為主料的食品。
材料 | 用量 |
低筋麵粉1 | 20克 |
黃油 | 50克 |
朱古力 | 100克左右 |
雞蛋 | 25克 |
糖粉 | 40克 |
鹽 | 1克 |
1. 黃油隔熱水軟化 |  |
2. 40克白糖放入攪拌機磨成糖粉 |  |
3. 把糖粉放入黃油 |  |
4. 攪拌均勻 |  |
5. 把一個雞蛋打散，但只要放25克就可以，要一點點加 |  |
6. 不斷快速攪拌均勻 |  |
7. 加入過篩的120克低粉 |  |
8. 用手揉成團即可 |  |
9. 把麵團擀開，厚度在0.5厘米左右 |  |
10. 用瓶蓋就可以當餅乾模子，沒地方摳後就把麵團再揉一下擀開 |  |
11. 把摳好的圓形面塊再整整 |  |
12. 放入烤盤，烤箱預熱170度，烤20分鐘即可 |  |
14. 朱古力隔熱水融化，把餅乾在朱古力裡面沾一下，這就是人的頭髮 |  |
15. 用牙籤畫上眼睛，嘴巴，晾涼即可 |  |
賣萌餅乾，以低筋麵粉、黃油為主料的食品。用料材料用量低筋麵粉120克黃油50克朱古力100克左右雞蛋25克糖粉40克鹽1克做法1. 黃油隔熱水軟化2. 40克白糖放入攪拌機磨成糖粉3. 把糖粉放入黃油4. 攪拌均勻5. ...
看原味的餅乾上色就差不多了。2、有些朋友給我留言說，我按照你的方子做餅乾為什麼麵團很軟或者有點乾呢？因為不同牌子的黃油含水量和不同牌子麵粉的吸水性不同，也會有差異，如果覺得乾就補點黃油，覺得麵團粘手就補點粉，麵團處在不粘手，不乾燥，用手指按下去很輕鬆的能按個坑並且邊上沒有裂紋就可以 ...
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