貢米稻花香

貢米稻花香，是在五常市龍鳳山種植的一種稻米。

基本介紹

• 中文名：貢米稻花香
• 著名品牌：東方天地道、東方天緣道
• 種植區域：五常市龍鳳山
• 缺點：出米率低

簡介

五常貢米稻花香是東北黑龍江省五常市生產的貢米稻花香牌大米、

五常大米生長在五常市面向西南的一個C型盆地的一個地貌，黑龍江屬於季風氣候，當暖流流過時一定是從西南飄過來，這樣暖流會形成一個漩渦形成一個回流，所以五常的活動積溫要比其他的地方高2~3℃，這樣就有利於水稻在4~9月份達到優質水稻所需要的的活動積溫，米的品質不只是因為活動積溫的高。

產區

五常貢米稻花香大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，乾物質積累多，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱粉含量較高。
由於水稻成熟期產區晝夜溫差大，五常稻花香大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。
其品質可謂上乘，米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長，芳香四溢。
五常稻花香大米成飯食味清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗，剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選，是日常生活中做米飯的佳品。

品種

五常稻花香大米是黑龍江粳稻的一種，屬於長粒，香米，水稻秧苗散發一種香氣，大米也非常香，做飯時會散發特殊的清香，所以該種大米享譽全國，是目前最高檔的大米之一。

長粒型的香米

：、龍鳳山、東方天賜道等
：、民樂鄉等區域

五常稻花香大米

稻花香米優缺點分析

1、香！在稻田中就能味道香味，收穫的水稻放在糧庫里，整個倉庫都有稻花香的氣味，加工出的大米更是香，做飯時整個房間都有香味。整個是稻花香的最大的特點。為什麼很多人在其他的大米中添加稻花香大
有機食品全程查詢(4張)米（或者在加工前，將水稻混合，然後一起進入加工生產線），就是因為他的香味很誘人。
2、甜！稻花香大米咀嚼起來，有一種微微甜的感覺，很好吃。
3、吃起來，不咂，口感好！
4、由於該種水稻的支鏈澱粉含量多等原因，不回生！可以用於做壽司米。

稻花香米的

5、：普通大米的出米率可以高達70%，甚至更多。稻花香米的出米率只有50-60%。
6、產量低：普通大米的產量高達每畝1300-1400斤。稻花香米好年頭的產量只有畝產900-1100斤。
7、稻花香米的成本比普通大米高50%，所以在銷售上必須採取不同於一般大米的銷售方法。
稻花香大米適合，高檔人群，送禮的好產品。

歷史來源

說五常道五常，現在五常最著名的當屬“五常貢米稻花香大米”。對於黑龍江五常大米，人們都知道它非常好吃，並有著悠久的傳統歷史文化。據史記載，五常這個地域種植大米大約已有近200來年的歷史。就其獨特的地理、地質、地貌、氣候、土壤、水質，應該說五常是全國最適合粳稻種植的最主要地域，也是我國粳米最大產出縣。早在清廷就盛傳著慈禧“非黑龍江五常大米不吃”的說法。所以一直以來黑龍江五常大米都是朝廷的“貢米”。
建國以後，黑龍江五常大米也一直定為人民大會堂“國宴”專供米。但提起“五常稻花香大米”，可能就不是人人都有所了解了。“五常稻花香大米”水稻應該說是近年來五常水稻王國里諸多優質稻中的最為特殊的一種特產高端稻。它是一位號稱“東北袁隆平”的農民水稻專家田永泰，在五常培育出的一種當地最為適合種植的特有專屬水稻品種-長粒、香型粳米稻穀（被俗稱為“粳米之王-稻花香”）。它的出現，可以說是早已出名的五常水稻擺脫傳統稻穀繁育種植生產經營，爭名創優真正走向高端的歷史轉折點。也可以說，在目前我國稻穀種植某些區域出現較為嚴重的污染、重金屬超標等問題情況下，人們能夠吃到五常市龍鳳山原種產地所產的，最為純正的原生態純綠色國產高端稻花香大米，也算是一種福氣。