豬頭肉拍黃瓜

基本介紹

• 中文名：豬頭肉拍黃瓜
• 主要食材：豬肉，黃瓜

用料

材料	用量
豬肉	300g
黃瓜	200g

做法

1. 準備一根黃瓜，一塊豬頭肉(熟食)；將黃瓜洗淨，拍碎切成三厘米長的段，放盤中配用；將豬頭肉切成和黃瓜大小相等的碎塊放盤中備用；將各種調料，鹽、白糖、香油、醋、味素、蒜末、醬油放入碗中，攪拌均勻
2. 把黃瓜、豬頭肉、調料放在一起攪拌均勻；攪拌均勻後，即可裝盤食用