豐收白是旋花科番薯屬的番薯品種，由江蘇省徐州地區農科所育成。其頂葉及葉片呈綠色，葉心臟形帶淺齒，蔓長且分枝性強，薯塊呈上膨紡錘形，白皮白肉。薯塊曬乾率約25%（烘乾率24.4%），含可溶性糖8.94%、粗蛋白4.83%，食味一般，耐貯藏。
該品種耐旱、耐澇、耐瘠薄、耐肥，抗根腐病能力較差，屬兼食用（飼用）型甘薯品種。鮮薯產量春薯畝產約4000公斤，夏薯可達25000公斤以上，薯乾產量比勝利100號增產30%以上。1980-1986年在我國栽植面積達20萬畝以上，主要分布於江蘇、安徽、河南、山東等省，每畝栽種2500-3000株。莖葉多汁無苦味，地上部乾莖粗蛋白含量8.02%、葉片粗蛋白21.34%，是優良的飼料用品種。
基本介紹
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 科：旋花科
- 屬：番薯屬
- 中文學名：豐收白
形態特徵,生長環境,分布範圍,產量,
形態特徵
頂葉和葉片為綠色，葉脈和葉柄、柄基綠色，葉脈基部綠至淡褐色，葉心臟形帶淺齒，葉片大。蔓較長，色綠，分枝性強，長勢旺。薯塊為上膨紡錘形至長圓筒形，白皮白肉。薯塊萌芽性中等，春、夏都可種植。適應性廣，不擇土壤，耐旱、耐瘠，也耐澇，不抗根腐病。結薯較晚，薯塊大，單株結薯數中等。曬乾率25%左右，烘乾率23%左右，食味一般，但貯藏以後略轉粉面，在山區旱坡地生長的食味顯著好轉，耐貯藏。
生長環境
在山坡旱地早栽，上薯率高，能夠高產穩產，並能提高幹物率。迫肥要早，生長中後期如施用氮肥過多，容易徒長。在有根腐病的地區，不要種植。鮮薯產量高，莖葉多汁，是養豬的好飼料。
分布範圍
產量
豐收白圖
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