豉香鱈魚

豉香鱈魚是一道美食，製作材料有鱈魚，白蘭地等。

基本介紹

• 中文名：豉香鱈魚
• 主要原料：鱈魚，白蘭地
• 是否含防腐劑：否
• 製作難度：一般

材料

鱈魚，白蘭地，豆豉，豆豉香辣醬，蒸魚豉油，大蔥，胡椒粉，油，鹽，蒜

做法

1.鱈魚放微波爐解凍，洗乾淨，用鹽，白蘭地，胡椒粉醃製幾分鐘

2.把鱈魚放進微波爐，高火5分鐘

3.在此期間，切碎大蔥，蒜，燒熱炒鍋，放油，放大蒜和豆豉香辣醬，豆豉慢慢爆香，最後放大蔥和鹽，倒進蒸魚豉油燒開。

4.把做好的鱈魚拿出來，把鍋里的醬汁澆到鱈魚上即可。