豆醬角筍是以豬肉絲、茭筍為主料的菜品 基本介紹 中文名：豆醬角筍主要食材：豬肉絲、茭筍輔料：香蔥、大蒜、紅辣椒、黃豆醬調料：紹酒、白糖、精鹽、胡椒粉 原材料2、鍋中倒2大匙油燒熱，爆香蔥和大蒜，放入豬肉絲快炒一下。3、再加入茭筍、紅辣椒、黃豆醬、紹酒、白糖炒均勻，盛起前加入精鹽、胡椒粉，調勻即可。大功告成
