豆角蛤蠣疙瘩湯

基本介紹

• 中文名：豆角蛤蠣疙瘩湯
• 主要食材：麵粉，水
• 分類：湯羹

用料

材料

麵粉

水

豆角

蛤蠣

油

蔥薑末

鹽

做法

1. 豆角洗淨切小丁，蛤蠣洗淨煮熟取肉（煮蛤蠣的水留下）

2. 麵粉放入碗內，淋上清水，攪成均勻的麵疙瘩

3. 炒鍋注油燒熱，下蔥薑末爆鍋，倒入煮蛤蠣的原液，兩碗水

4. 放入豆角丁，燒開後放入麵疙瘩，蛤蠣肉

5. 再次燒開，加入鹽調味即可