豆芽叉燒飯

豆芽叉燒飯是一道由豬肉、豆芽等食材製成的食品。

菜譜信息

主料
豬肉：150克	豆芽：50克
輔料
紅腐乳汁：把肉淹沒即可	紅油豆瓣：一大勺
鹽：少許	白糖：適量
料酒：適量

做法步驟

1. 將肉切成厚片，用所有輔料將其醃起，大約3個小時左右

2. 把醃好的肉放平底鍋里煎，煎好後把醃料回鍋勾成濃汁（其實這一步肉用烤的最好，只是條件不夠我就拿電飯鍋來煎起了）

3. 把豆芽稍微炒一下，把肉和豆芽鋪在米飯上，上面澆汁即可