豆腐青蔥湯

《豆腐青蔥湯》是一道中國民間傳統家庭美食，由豆腐青蔥烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：豆腐青蔥湯
• 口味：清香味
• 主要食材：豆腐
• 輔料：大蔥
• 工藝：清蒸

做法詳細介紹

菜系及功效：私家菜 美容菜譜 減肥菜譜 動脈硬化食譜 更年期食譜

口味：清香味 工藝：清蒸

製作材料

主料：豆腐(北)60克

輔料：大蔥10克

調料：冰糖5克

特色

清淡味美。

製作方法

把青蔥洗淨切去蔥白留用蔥葉，在蔥葉管內放入冰糖，放在豆腐里，上鍋蒸至冰糖溶化，青蔥浸出液體後即成。