許文倩

許文倩(1993--),女,博士,現為山西師範大學食品科學學院教師。

基本介紹

  • 中文名:許文倩
  • 學位/學歷:博士
  • 職業:教師
人物經歷,研究方向,參與項目,

人物經歷

2023年9月進入山西師範大學食品科學學院任教。

研究方向

研究方向:功能食品開發,藥食同源植物分析與功能研究。

參與項目

1.橫向項目:安丘高端預製菜產業園主導產業規劃、雞西預製菜產業規劃
2.十四五項目:食品全程全息風險感知及防控體系構建與套用示範

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