西葫蘆炒熏乾

基本介紹

• 中文名：西葫蘆炒熏乾
• 主要食材：西葫蘆，熏乾
• 分類：炒，熏

用料

材料

西葫蘆

熏乾

蒜

姜

生抽

糖

花雕酒

做法

1. 西葫蘆切片，熏乾切片，姜蒜少許也切片。

2. 油溫熱下小火煸炒熏乾，炒到微微焦黃，下蒜片薑片出香味，火調大下西葫蘆片翻炒，烹入幾滴花雕酒，幾滴生抽提鮮味，鹽和糖少許出鍋即可。