基本介紹
- 中文名：西葫蘆木耳炒蝦仁
- 主要食材：蝦仁，木耳
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蝦仁 | 十個 |
木耳 | 7-8個 |
雞蛋 | 1個 |
西葫蘆 | 1個 |
做法
1. 蝦仁加檸檬汁醃著去腥（也可以用其他的比如醋或者料酒） | |
2. 雞蛋炒熟盛出備用 | |
3. 木耳加開水泡開 | |
4. 西葫蘆切成小丁 再切點蔥花 | |
5. 鍋里加油 油熱了之後加入蔥花 出香味之後加入蝦仁翻炒至變色 | |
6. 加入西葫蘆繼續翻炒 至西葫蘆變色變軟一點 | |
7. 加入雞蛋炒炒炒～ | |
8. 加木耳繼續炒 | |
9. 稍微加一勺左右的生抽 一撮鹽一撮雞精 （有條件可以加一點蚝油） 翻炒均勻 嘗嘗味道（哈哈 | |
10. 出鍋～ |  |
