基本介紹 中文名：西米芒果凍主要食材：西谷米，芒果調味料：糖輔料：洋菜粉 西谷米 1杯水 6杯糖 1杯洋菜粉 1大匙芒果 2個製作：(1)將芒果去皮切丁備用。(2)備1鍋水煮沸後，將西谷米放入煮5～6分鐘撈起瀝乾備用。(3)取一隻乾鍋，將糖與洋菜粉拌勻，再加6杯水拌勻至糖與洋菜粉溶化，即可移至爐火上煮開。(4)將煮好的西谷米放入煮開的洋菜水攪拌，等熱度稍降再將芒果加入，即可倒入模型放涼切塊食用。
