西班牙櫟（學名：Quercus × hispanica Lam.）是殼斗科、櫟屬喬木，高可達30米。樹皮深灰褐色。幼枝被灰色絨毛。葉半常綠，卵形至橢圓形，頂端鈍尖，基部圓形至漸狹且有時偏斜。葉緣具三角形齒，齒端具尖頭。葉面深綠色有光澤，幼時葉背密被白色絨毛，隨成熟變為灰綠色。殼斗陀螺形，單生或成對。堅果卵形，頂端鈍尖，超過1/2被殼斗包裹。
分布於阿爾及利亞、摩洛哥、葡萄牙、西班牙。生於深厚肥沃的壤土，質地可偏黏重。
種子通常煮熟食用，但亦可生食。植株各部位皆可入藥，常用的是葉片、樹皮、種子、種杯或由昆蟲侵害形成的蟲癭。將半腐葉片覆蓋於易受侵害植株周圍可驅避蛞蝓、蝸牛、蠐螬等害蟲。蟲癭除作染料外亦被多種文化用於制墨。樹皮既可用作染料，亦能用於繩索防水處理，還可用於隔熱、隔音、地板、浮漂等。木材可作燃料，其燃燒充分能釋放大量熱量。
基本介紹
植物學史,形態特徵,產地生境,繁殖方法,主要價值,
植物學史
種加詞“hispanica”意為“西班牙的”，由拉馬克（Lamarck）選定，因他相信該分類群的首個描述變種生長於直布羅陀（Gibraltar）附近。
形態特徵
枝：幼枝被灰色絨毛，圍繞側芽的托葉比土耳其櫟的短且更早脫落。
葉：葉半常綠，通常宿存至晚冬或直至新葉萌發，在寒冷的冬季落葉，卵形至橢圓形，可達12厘米×5厘米，頂端鈍尖，基部圓形至漸狹且有時偏斜。葉緣具三角形齒，齒端具尖頭。裂片變化大，常淺裂而規則，有時深裂且不規則。葉面深綠色有光澤，幼時葉背密被白色絨毛，隨成熟變為灰綠色。
產地生境
分布於阿爾及利亞、摩洛哥、葡萄牙、西班牙。生於深厚肥沃的壤土，質地可偏黏重。幼株能耐受適度側方遮陰。能耐受中等程度的風暴露，雖能良好存活但生長會稍受阻。
繁殖方法
種子如果任其乾燥會迅速喪失活力，可將其在濕潤陰涼條件下儲存，但最好在種子成熟後立即播種於苗圃中，並防止老鼠、松鼠等進入。少量種子可在冷床的深盆中播種。植株會產生深的主根，需要儘快定植於永久位置。事實上，就地播種會產生最好的樹苗。樹苗在苗圃中停留時間不應超過2個生長季，否則移栽成活率將較差。
主要價值
- 食用價值
種子可食用，尤其是在食物短缺時期。種子通常在食用前煮熟，但亦可生食。它可以整粒食用，不過更常見的做法是將其乾燥，然後磨成粉末，用作燉菜等的增稠劑，或與穀物混合製作麵包。
- 藥用價值
該物種被套用於多種文化的傳統醫學中，尤以其單寧成分備受重視。植株各部位皆可入藥，常用的是葉片、樹皮、種子、種杯或由昆蟲侵害形成的蟲癭。煎劑或浸劑具有收斂、抗菌、抗真菌、消毒、止血等功效。內服可治療急性腹瀉、痢疾及出血症；外用作漱口劑治療牙痛或牙齦問題，亦可作為洗劑局部外敷於創口、燒傷、各類皮膚病症、痔瘡以及口腔、生殖器、肛門黏膜炎症。植株提取物可添加至藥膏中促進傷口癒合。
- 生態價值
葉片含較豐富單寧。將半腐葉片覆蓋於易受侵害植株周圍，可驅避蛞蝓、蝸牛、蠐螬等害蟲，這些覆蓋物最終會分解為腐殖質為土壤增添養分。但新鮮葉片需慎用，因其分解過程會消耗土壤中部分氮素從而抑制植物生長。
- 經濟價值
蟲癭是由不同昆蟲幼蟲活動誘發形成的瘤狀物，常大量出現於樹幹。昆蟲棲居癭內獲取營養，待其化蛹離體後，蟲癭即可成為富含單寧的物質；除作染料外亦被多種文化用於制墨。樹皮通常也富含單寧，既可用作染料，亦能用於繩索防水處理。樹皮還是軟木來源，可用於隔熱、隔音、地板、浮漂等。木材可作燃料，其燃燒充分能釋放大量熱量。
