西柚咕咾肉丸

西柚咕咾肉丸是一道美食，原料是豬肉、西柚、麵包粉等。

基本介紹

• 菜名：西柚咕咾肉丸
• 難度：普通
• 主料：豬肉、西柚
• 輔料：麵包粉、黃酒、生粉、雞蛋、油
• 調料：生薑、番茄醬、糖、醋、蔥

做法

1.西柚去皮
2.醃製豬肉：黃酒，姜，雞蛋，生粉，醃製20分鐘左右
3.將豬肉裹上麵包粉，倒入油鍋騰至金黃色出鍋
4.把番茄醬倒入，加點糖，加點醋，倒入肉丸和西柚，翻炒幾下出鍋