蠟瓶糖

蠟瓶糖是用蜂蠟製成的糖製品，配料主要為水、麥芽糖漿、白砂糖、食品添加劑（食品級蜂蠟、甜蜜素、山梨酸鉀等）、食用香料，其外殼由蜂蠟在模具中固定成型，裡面是糖漿，和口香糖類似。

蜂蠟作為蠟瓶糖的主要配料，是工蜂腹部蠟腺分泌出來的一種脂肪性物質。化學成分有酯類、游離酸類、游離醇類和烴類，還有微量的揮髮油、色素。通常，純蜂蠟是沒有味道的，但有些生產商為了增加風味，會在其中添加薄荷香精。

蠟瓶糖僅供咀嚼不可吞咽，其內含的果醬和糖漿營養價值相對較低。蠟瓶糖屬於糖果類食品，含糖量高，過量食用可能對牙齒健康及身體其他方面造成不良影響。

基本介紹

• 中文名：蠟瓶糖
• 外文名：Wax bottle candy
• 別名：蠟燭糖、蠟狀糖 
• 主要用料：糖、葡萄糖漿、明膠
• 口味：甜、酸

製作方法

準備糖、明膠、葡萄糖漿。將這些原料混合在一起，加熱至一定溫度後，倒入模具冷卻成型。也可以根據自己的口味將空心蠟瓶糖內注入各種味道的糖漿。這個過程使得糖結晶成為一種堅硬且透明的糖塊，就像蠟燭一樣。

蠟瓶糖

相關事件

2024年，蠟瓶糖在青少年中非常火爆，短視頻平台上有很多青少年在直播帶貨，甚至有兒童“出鏡帶貨”，介紹蠟瓶糖有多好吃，號稱雖然蜂蠟不能吞咽，但“嚼一嚼，吸一吸，再吐出來”很有趣。有博主檢測多款蠟瓶糖後發現，不少蠟瓶糖產品沒有標籤、配料表等基礎信息，而且根本沒有蜂蠟，反而含有致癌物。