蝦皮，電影《瞞天過海》中的角色，由薛旭春飾演。
蝦皮是毛蝦的乾製品，有生乾品和熟乾品兩種。蝦皮體小、皮薄，乾制後很薄使人感到只是一層皮。“蝦皮”一名由此而來。用中國毛蝦生產的蝦皮為上乘食品。毛蝦是我國海產蝦類中產量最大的蝦類資源，常見的有中國毛蝦和日本毛蝦。前者主要分布在黃、渤海，後者多見於東海。兩者極為相似，如不仔細觀察，還以為是同種...
