蝦乾魷魚炒麵

蝦乾魷魚炒麵是以雞蛋、面為主料的炒麵。

基本介紹

• 中文名：蝦乾魷魚炒麵
• 分類：炒麵
• 主要食材：雞蛋，面

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
面	3個
白菜	幾把
魷魚乾	1隻
蝦乾	1把
蒜	2顆

做法

1. 把面燙熟，水開了煮約兩三分鐘，過冷水瀝乾

2. 魷魚切絲，蝦乾去殼，白菜洗乾淨，蛋打散，一樣樣炒熟

3. 把炒熟的蛋，蝦乾，魷魚，白菜跟面一起炒，加點醬油，炒勻關火