蜜汁蒜香茄子

基本介紹

• 中文名：蜜汁蒜香茄子
• 主要食材：茄子（細長型），葡萄籽油
• 分類：素菜，家常菜，蒜香

用料

材料	用量
茄子（細長型）	2根
葡萄籽油
蒜瓣	2瓣
蜂蜜	2大匙
醬油	1大匙
黑胡椒粉	1小匙
小蔥	少許
黑芝麻	少許

做法

1. 茄子洗淨，切成長條
2. 鍋中倒入葡萄籽油，中火燒熱。將茄子放入油炸，適當翻動，直到開始變得金黃。大概2-3分鐘。然後取出茄子瀝油。