蜜制金桔是以金桔為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:蜜制金桔
- 主要食材:金桔,鹽
用料,做法,
用料
材料 |
金桔 |
鹽 |
糖 |
水 |
糖桂花 |
做法
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蜜制金桔是以金桔為主料的食品。
材料 |
金桔 |
鹽 |
糖 |
水 |
糖桂花 |
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蜜制金桔是以金桔為主料的食品。用料材料金桔鹽糖水糖桂花做法1. 1...
蜜制青金桔 以青金桔為主料的食品 用料 做法
茶韻金桔屬糖漬蜜餞類,市面上比較受歡迎的品牌有德祺等,原料經加茶粉的糖漬蜜制後,成品浸漬在一定濃度的糖液中,略有透明感。製作過程 金 桔 鮮 果 → 果 胚 → 漂洗脫鹽 → 晾 曬 → 配料液煮製 → 配料液醃漬 →曬 乾→包 裝→成 品。食補功效 金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。
蜂蜜金桔馬芬 蜂蜜金桔馬芬,以低筋麵粉、醃製金桔為主料的甜品。用料 做法
金桔含豐富的糖和維生素C,還含有揮髮油、金桔甙等活性物質。金桔皮薄,可連皮生吃,亦可酒浸、做蜜餞等。冬季吃金桔可強化鼻咽黏膜,預防感冒,金桔浸酒服,可預防支氣管炎。老年人吃金桔還能治胸悶痰積,食滯胃呆,並能增強毛細血管彈性,防治腦血管疾病。金桔用開水泡飲,可治食欲不振、久咳不愈、小兒百日咳,...
金桔蜜茶是一道由金桔冰糖清水蜂蜜等食材製成的美食。原料 金桔約300g、冰糖60g、清水一杯、蜂蜜適量。做法 1、金桔沖洗兩遍,用淡鹽水浸泡1小時後,瀝乾。——鹽水的濃度不宜過濃,500g清水加1勺(普通湯匙)鹽就行。2、3、將金桔對半切開,用叉子或刀尖將籽去掉。4、將冰糖和一杯清水倒進乾淨的鍋子裡,煮...
蜜餞素負盛名,“其品厥夥,不能枚述”,據清初地方志記載:當時的糖色主要分兩大類:糖制、蜜浸。近代,流傳下來的糖色食品有糖水青梅、糖水枇杷、話梅、金桔、杏脯等幾十味,而“糖水青梅”被譽為蜜餞之首,早在著名《隨園食單》《陶庵夢憶》及《杭州府志》都有記載。“百年匯昌”是數百年來杭州眾多製作...
