蛤蜊乾炒絲瓜

用料

材料	用量
絲瓜	2根
蛤蜊乾	若干
鹽	少許
油

做法

1. 絲瓜切滾刀塊，蛤蜊乾用溫水泡一會弄乾淨後瀝乾，鍋內入油放入蛤蜊乾炒出香味後放入絲瓜，翻炒一下加少許鹽和一點醬油炒勻、如果覺得有點乾可加一點點的水（不能加太多水喔，稍後絲瓜就會出水了）蓋上鍋蓋煮到絲瓜變軟即可出鍋～