蚝汁烤茄子

蚝汁烤茄子是以茄子、蚝油為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蚝汁烤茄子
• 分類：烤箱，下飯菜，烤箱菜
• 主要食材：茄子，蚝油

用料

材料

茄子

蚝油

甜辣醬

燒烤醬

蒜末

薑末

做法

1. 茄子對半切開，刷上油

2. 烤箱上下火200度，烤10分鐘

3. 調料汁：蚝油、甜辣醬、燒烤醬、蒜末、薑末

4. 茄子兩面都刷上調料汁，再進烤箱烤8至10分鐘