基本介紹
菜品介紹,製作步驟,小貼士,
菜品介紹
蘿蔔豆沙餅
製作步驟
1.原料圖：麵粉，豆沙（早上用豆漿機打了豆漿過濾出來的豆沙），胡蘿蔔（沒有攪拌機的筒子可以像我一樣用刀慢慢切碎）雞蛋（忘記拍了，再後面的過程會加入）
2.原料放進一個大點的容器，加水攪拌。
3.平底鍋放油燒熱，
4.舀兩湯勺麵糊放進鍋里
5.塑性：轉動平底鍋，使麵糊均勻分散於鍋底。
6.小火加熱2-3分鐘後翻面再加熱1-2分鐘。
7.出鍋裝盤
小貼士
1.在加水和面這個過程，可以改加牛奶，這樣做出來的餅會有奶香味。
2.注意加熱的過程千萬不能用大火，避免煎餅煎糊了。
3.加熱的時間長短也根據火力大小和麵餅厚薄來確定。
4.如果不喜歡吃甜食，也可以不加糖改成加鹽
