蘋果黃油磅蛋糕

蘋果黃油磅蛋糕是一道美食，主料為無鹽黃油100克，細砂糖60克，雞蛋2個。

基本介紹

• 中文名：蘋果黃油磅蛋糕
• 英文名：pingduohuaxiubangdangao
• 主要食材：蘋果，砂糖，黃油，梅子乾，朗姆酒
• 口味：甜

原料

B：蘋果4個（個頭小，酸味大）砂糖1大勺，黃油1大勺，梅子乾（我用一半的烏梅，一半的酸梅）少許，朗姆酒1大勺

蘋果蜜餞做法

1）梅子乾切小丁，入朗姆酒；

2）叉子繞蘋果一圈扎幾下，湯勺挖去核；

3）砂糖+黃油拌均勻，塞入兩個蘋果，；

4）3包保鮮膜，入微波爐高火10 分鐘，室溫冷卻，去核處入1；

準備

1）黃油，雞蛋恢復室溫；

2）A混合後過篩；

3）烤箱180預熱；

方法

1）黃油分兩次入細砂糖，打發；

2）雞蛋液分四次入1，攪拌均勻；

3）A粉用橡皮刮刀以切的方式充分拌勻；

4）入蘋果蜜餞汁，再次拌勻；

5）1/3糊入模具，並排入蘋果，

6）湯勺舀麵糊，添滿空隙；

7）180度烤10分鐘後，170度20-25分鐘

8）趁熱刷果膠，脫模；