藏蘿蔔為十字花科芸薹屬植物蕪菁(蔓菁)的乾燥塊根,西藏地區俗稱圓根,其外形與芫根(藏語稱"紐瑪")極為相似,味道相近,具有食、飼、藥同源特性。二年生草本植株高20-100厘米,肉質直根呈長圓形/球形/圓錐形,外皮顏色多樣,葉具羽狀裂片。主要含葡萄糖、蔗糖、維生素C、萊菔苷及多種胺基酸成分,根醇提取物具有抗菌抗真菌活性,搗汁可防膽石形成。
鮮根味辛苦性溫,具破瘀消腫、平喘順氣功效。現代科研選育出適應海拔3600-4500米的高產優質品種,單個塊根最重達24.08斤,那曲地區畝產超萬斤。貯藏需置通風乾燥處,用法用量為5-10克,可配方或外用。
基本介紹
- 中文名:藏蘿蔔
- 所屬領域:植物

