檸檬烯(薴烯)

檸檬烯

薴烯一般指本詞條

檸檬烯是一種天然的功能單萜。在食品中作為香精香料添加劑被廣泛使用,別名薴烯,單萜類化合物,無色油狀液體,有類似檸檬的香味。

檸檬烯具有良好的鎮咳、祛痰、抑菌作用,複方檸檬烯在臨床上可用於利膽、溶石、促進消化液分泌和排除腸內積氣。

基本介紹

  • 中文名:檸檬烯
  • 英文名:Cinene
  • 別稱:薴烯
  • 化學式:C10H16
  • 分子量:136.23
  • CAS登錄號:138-86-3
  • 熔點:-74.3℃
  • 沸點:177℃
  • 閃點:46℃
  • 化學名稱:1-甲基-4-異丙基-1-環己烯
簡介,物理性質,化學性質,製備,用途,注意事項,鑑別,貯藏,

簡介

中文同義詞:1,8-萜二烯;二聚戊烯;二烯萜;檸蒙烯;薴烯;二戊烯;檸檬烯;白千層萜
英文名稱:Cinene
英文同義詞:(S)-(-)-4-ISOPROPENYL-1-METHYL-1-CYCLOHEXENE;(±)-1,8-p-menthadiene,(±)-limonene;(±)-limonene(dipentene);1,8(9)-p-Menthadiene;1,8-p-Menthadiene;1-methyl-4-(1-methylethenyl)-cyclohexen;1-methyl-4-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-1-ene;1-Methyl-4-isopropenyl-1-cyclohexene
CAS號:138-86-3
分子式:C10H16
分子量:136.23
EINECS號:227-815-6
Mol檔案:138-86-3.mol

物理性質

閃點:46℃
熔點:-74.3℃
沸點:177℃
性狀:橙紅、橙黃色或無色澄清液體,具有特異香氣。混溶於乙醇和大多數非揮發性油;微溶於甘油,不溶於水和丙二醇。
質量指標:
1、含量:大於等於93.0%
2、折光率:1.471~1.480
3、過氧化值:+96~+104
4、相對密度:0.838~0.880
又稱薴烯。屬單萜類化合物。為無色油狀液體,有類似檸檬的香味。dl-檸檬烯,沸點175.5~176.5℃(101.72kPa),密度(20.85℃)0.8402 g/cm3,折射率nD1.4744,可與乙醇混溶,幾乎不溶於水,與無水HCl,HBr形成二鹵化物。
檸檬烯膠囊檸檬烯膠囊

化學性質

與空氣混合可爆,遇明火、高溫、氧化劑較易燃; 燃燒產生刺激煙霧。

製備

廣泛存在於天然的植物精油中。其中主要含右旋體的有蜜柑油、檸檬油、香橙油、樟腦白油等。含左旋體的有薄荷油等。含消旋體的有橙花油,杉油和樟腦白油等。在製造本品時,分別由上述精油進行分餾製取,也可以從一般精油中萃取萜烯,或在加工樟腦油及合成樟腦的過程中,作為副產物製得。所得雙戊烯,經蒸餾提純可得薴烯。用松節油作原料,進行分餾、切取α-蒎烯,經異構化制莰烯,然後分餾得到。莰烯的副產物為雙戊烯。此外,用松節油水合制松油醇時也可副產雙戊烯。

用途

常用其右旋體。可用作配製人造橙花、甜花、檸檬、香檸檬油的原料。也可作為一種新鮮的頭香香料用於化妝、皂用及日用化學品香精,在古龍型、花香中的茉莉型、薰衣草型以及松木、醛香、木香、果香或清香型中均適宜。食用香精中作為修飾劑用於白檸檬、果香及辛香等配方。
醫學套用:
動物實驗顯示具有良好的鎮咳、祛痰、抑菌作用,複方檸檬烯在臨床上用於利膽、溶石、促進消化液分泌和排除腸內積氣。
用作合成橡膠、香料的原料,也用作溶劑;用作磁漆、假漆和各種含油樹脂、樹脂蠟、金屬催乾劑和溶劑;用於製造合成樹脂合成橡膠;用於調合橙花香精、柑桔油香精等;也可製成檸檬系精油的代用品。檸檬烯定向氧化生成香芹酮;在無機酸存在下,檸檬烯與水加成反應生成α-松油醇和水合萜二醇;在鉑或色催化劑作用下加氫生成對烷,脫氫則生成對傘花烴。還用作油類分散劑、橡膠添加劑、潤濕劑等。用作溶劑,也用於香料合成和農藥生產。

注意事項

鑑別

1、取本品1滴,加硫酸3~5滴及香草醛結晶少量,即顯橙紅色,加水1滴後即顯紫色。
2、在檸檬烯含量測定項下記錄的色譜圖中,供試品峰的保留時間應與對照品主峰的保留時間一致。

貯藏

密封,遮光,在陰涼處

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們