薩拉米蘑菇比薩

基本介紹

• 中文名：薩拉米蘑菇比薩
• 主要食材：全能麵粉 A，麥仁／麥皮 A
• 分類：披薩

用料

材料

全能麵粉 A

麥仁/麥皮 A

酵母 A

水 A

橄欖油 A

鹽 A

黑，紅胡椒粉 A

蒜末

紹酒

耗油 A

一點點糖

生抽

蘑菇

薩拉米

芝麻

馬蘇里拉芝士

做法

1. A 加起來揉成光滑的麵團 靜置啦醒啦發酵什麼的 記得蓋上保鮮膜喲

2. 光滑的麵團擀開 擀到很薄很薄很薄很薄很薄..

3. 預熱烤箱大概10分鐘 210攝氏度

4. 把擀好的麵餅放到烤盤上 然後用叉子在上面戳一些洞洞 放到熱好的烤箱內10分鐘取出

5. 蘑菇預先切成薄片 用鹽，糖，胡椒粉，蒜末，紹酒，生抽和耗油醃好 薩拉米切片

6. 一段時間之後.. ..裝蘑菇的碗裡會有很多水 倒一點點出來 加入比較多的耗油與一點生粉調成懶人比薩醬 刷在烤好的餅皮上 烤箱先不用關

7. 在餅皮上灑上一層薄一點的馬蘇里拉芝士碎

8. 蘑菇撈出均勻鋪在芝士碎層上 薩拉米鋪在蘑菇層上

9. 在蘑菇層上蓋一層厚一些的芝士碎 放進烤箱 210度烤17分鐘左右

10. 拿出來 oh yeah!