薑絲中卷

薑絲中卷是一道美食，製作食材有魷魚、姜、鹽、糖等。

基本介紹

• 中文名：薑絲中卷
• 原料：魷魚)4隻(約300克
• 口味：香甜
• 分類：菜

原料

中卷(魷魚)4隻(約300克)，姜(切絲)6片，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，素蚝油1/2茶匙，香油1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，酒1大匙，水3大匙。

製法

1、中捲去外膜洗淨，與薑絲一起置盤中。

2、在中卷表面淋上調味料，覆保鮮膜，放入蒸鍋內，用大火蒸12分鐘。