蔬菜種子丸粒化技術，指的是在蔬菜種子包裹營養物質形成丸狀，更利於生長的技術。
隨著蔬菜種子雜交優勢和精密播種技術日益廣泛地被採用，種子丸粒化技術在歐美國家得到廣泛推廣。在英國,約95%的生菜種子是經過丸粒化的，番茄種子丸粒化程度也達到20%。丸粒化種子外觀、形狀統一，有利於機械化播種。同時由於在丸粒化過程中加入了藥劑及生長激素，使種子發芽率高，出苗整齊，幼苗生長健壯。目前蔬菜種子丸粒化的品種包括生菜、白菜、韭菜、芹菜、蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、番茄、辣椒、茄子等。
丸粒化種子在技術方面的要求是：⑴運輸方便；⑵便於貯藏；⑶適於機械播種；⑷丸粒外殼可使氣、水通過；⑸播種後丸粒外殼能適時裂開，並為種子萌發及幼苗生長創造一個良好的微環境。用於種子丸粒化的材料主要包括以下成份：粘合劑、崩解劑、填充劑、著色劑等。
⑴粘合劑：主要為高分子聚合物，如澱粉、阿拉伯膠、甲基纖維素等。有時將兩種或兩種以上粘合劑混合使用，以調和粘合效能。粘合劑的用量必須控制，既要使丸粒有一定的緊實度，又要使丸粒播種後能及時崩解。
⑵崩解劑：主要有澱粉類、纖維素類、海藻膠類、樹脂類等。有些崩解劑同時具有粘合劑的作用。
⑶填充劑：可作填充劑的材料很多。如粘土、改性澱粉、硅藻土、蛭石等。選用標準主要考慮方便易得，價格便宜，對種子無害。
⑷防腐劑：由於丸粒化材料本身帶菌或操作過程中易造成污染，在丸粒化過程中須加入防腐劑。防腐劑的用量也要嚴格限制，以免造成對種子的傷害。
⑸染色劑：染色是為了標明種子已經過處理。常用的染色材料有胭脂紅、檸檬黃、靛藍3種。種子丸粒化過程一般由機械操作，國外有多種規格的種子丸粒化機。種子丸粒化過程包括成核期、丸粒加大期、滾圓期和撞光染色期等。隨著農業機械化程度的不斷提高，種子丸粒化技術的套用將會更加廣泛。
