蒜香蒸鯧魚

蒜香蒸鯧魚是以鯧魚為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：蒜香蒸鯧魚
• 分類：蒸，蒜香
• 主要食材：鯧魚，薑片、蒜蓉、蔥花

用料

材料

鯧魚

薑片、蒜蓉、蔥花

麻油

做法

1. 鯧魚洗淨，擦乾。用少許鹽醃製20分鐘左右。

2. 熱油鍋，爆香薑片，擦乾魚身，放入中小火煎至倆面金黃。

3. 煎好後放盤，撒上蒜蓉蔥花，蒸5分鐘左右。起鍋後淋入麻油，適量豉油，即可~