蒜蓉芥蘭片以芥蘭為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：蒜蓉芥蘭片
- 分類：家常菜
- 主要食材：芥蘭，生抽
用料,做法,
用料
材料 |
芥蘭 |
生抽 |
蒜 |
做法
1. 將芥蘭去除外面表皮 |  |
2. 將芥蘭切片 |  |
3. 切好的芥蘭放入鍋中氽燙，滴入少許食用油和食鹽，氽燙至八分熟後撈出 |  |
4. 氽燙好的芥蘭撈出後快速投入冷水中 |  |
5. 鍋內倒油後放入蒜蓉爆香 |  |
6. 倒入瀝乾水的芥蘭片翻炒，出鍋前加放少許生抽調味 |  |
蒜蓉芥蘭片以芥蘭為主料的菜品
材料 |
芥蘭 |
生抽 |
蒜 |
1. 將芥蘭去除外面表皮 | |
2. 將芥蘭切片 | |
3. 切好的芥蘭放入鍋中氽燙，滴入少許食用油和食鹽，氽燙至八分熟後撈出 | |
4. 氽燙好的芥蘭撈出後快速投入冷水中 | |
5. 鍋內倒油後放入蒜蓉爆香 | |
6. 倒入瀝乾水的芥蘭片翻炒，出鍋前加放少許生抽調味 | |
