蒜蓉捲心菜

蒜蓉捲心菜是一道以捲心菜、蔥、姜、蒜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉捲心菜
• 主料：捲心菜
• 難度：普通
• 輔料：蔥、姜、蒜、鹽、花椒
• 烹飪時間：10分鐘左右

做法

1.各種食材切絲，蒜切蒜末備用	-
2.鍋下油，花椒入鍋，花椒炸焦後撈出。下薑絲，待薑絲焦黃後，下蔥，炒香後將捲心菜絲倒入鍋中。
3.翻炒片刻，依據個人口味，放入鹽，繼續翻炒。等菜的顏色稍微變了以後加入蒜末，翻炒片刻後就可以出鍋了。味道很不錯，都是食材自己的味道，適合這個季節。大家可以試試～

小貼士

1.切記不能炒太久，炒的時間長了，捲心菜的味道就沒有了，不好吃了就。

2.個人喜好，這種炒法絕對不加醬油！其他炒法除外。